NOVA.id - Bubur ayam sangat spesial karena isinya yang komplet.
Belum lagi pelengkapnya.
Mari kita siapkan bahannya dari sekarang.
Bahan Bubur Ayam Spesial:
1 ekor ayam kampung, belah 2 bagian, rebus250 gram beras, cuci bersih3.300 ml kaldu dari rebusan ayam kampung1 cm jahe, dimemarkan1 1/2 sendok teh garam
Tumisan Sawi Asin:
1 bungkus sawi asin, potong-potong150 gram tahu takwa, potong kotak 1 cm2 siung bawang putih, cincang kasar1/2 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Paru Goreng:
300 gram paru, rebus hingga empuk,3 siung bawang putih, haluskan1/4 sendok teh ketumbar bubuk1 sendok teh garam300 ml airminyak
Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Resep Takjil Bubur Ketab Hitam si Favorit Sejuta Umat
Bahan Pelengkap:
125 gram tongcai7 sendok teh kecap asin3 buah cakwe, iris 1/2 cm4 buah daun bawang kecil, iris 1/2 cm untuk taburan