Icip-Icip Makanan Raja Yogya (2)

Asal-muasal resto ini, ujar Atin, adalah usaha tenongan Nuraida yang dijajakan oleh para ibu di Tamanan Kraton. "Suatu saat, HB X mempersilakan Gusti Joyo menempati bangunan ini dan diizinkan dipakai untuk usaha rumah makan." Makanannya, ya, itu tadi, hidangan kesukaan para sultan.

Salah satu makanan favorit di situ adalah nasi blawong. "Rasanya hampir mirip nasi kebuli tapi tidak terlalu menyengat. Dihidangkan dengan ayam bacem, lombok kethok daging, telur pindang goreng, peyek teri, plus lalapan dan sambal."

Selain menyajikan menu khas keraton, tersedia pula makanan ala Eropa untuk pelengkap kebutuhan turis asing. Yang jelas, Gadri Resto kerap dijadikan narasumber untuk acara teve di Belanda.Henry Ismono