Bahan:10 bh tempe segitiga, kerat-kerat500 ml air kelapa muda3 lbr daun salam1 cm lengkuas, memarkan2 sdm gula merah1 sdt garamminyak untuk menggoreng
Bumbu: (haluskan)6 bh bawang merah3 siung bawang putih1 sdm ketumbar
Cara Membuat:1. Rebus air kelapa, tempe, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, dan bumbu halus di atas api kecil hingga bumbu meresap.2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
10 potong 45 menit
Resep: Buyung Ariputra | Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji | Penata Saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung P