Bahan: 2 sdm minyak goreng ½ bh bawang bombai, potong panjang 3 siung bawang putih, cincang halus 350 g daging gandik, iris tipis 7 bh cabai rawit hijau, iris miring 2 bh cabai hijau besar, iris miring 1 sdm saus tiram ½ sdm kecap asin 1 sdm kecap manis ¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 250 ml air
Cara Membuat: 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai berubah warna. 2. Masukkan semua cabai, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk rata. 3. Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
5 Porsi 47 Menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Eng Naftali / NOVA