Ketika berbelanja kebutuhan makanan keluarga dan bekal untuk keluarga,tentunya Anda tak hanya berbelanja untuk makan satu hari. Bisa saja,untuk seminggu atau bahkan satu bulan. Agar bahan makanan tetap segar,kita perlu cermat menyimpannya dengan baik dan benar. Yang harusdiperhatikan benar-benar adalah suhu dan kelembapannya, agar umur bahanmakanan "lebih panjang" secara alami.
Trik klasik terbaik adalah menyimpannya dalam wadah kedap udara jugakedap air. Ingat, bahan makanan mudah busuk jika tercemar air danudara. Untuk daging-dagingan, setelah disimpan dalam wadah, letakkan difreezer. Jangan memotongnya jika tidak akan diolah saat itu juga, karena memungkinkan bakteri tumbuh subur.