Cassava Cheese Ball

By nova.id, Kamis, 18 Februari 2010 | 17:09 WIB
Cassava Cheese Ball (nova.id)

Bahan:

500 gr singkong, kukus dan haluskan100 gr kelapa muda, kupas dan parut75 gr gula halus½ sdt garam1 btr kuning telur2 btr putih telur, kocok lepas (pencelup)minyak secukupnya untuk meng­goreng

Isi:150 gr keju cheddar, potong dadu

Cara Membuat:

1. Campur singkong halus dengan gula halus, garam, kelapa parut dan kuning telur, uleni sampai rata. Sisihkan.

2. Pipihkan adonan, isi dengan potongan keju, bulatkan.

3. Celup bola-bola ke dalam putih telur, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 25 Buah

RESEP: RANI

UJI DAPUR: KLUB NOVA

PENATA SAJI: POPY FITRIA

FOTO: FADOLI BARBATHULY/NOVA