Bahan:
500 gr singkong, kukus dan haluskan100 gr kelapa muda, kupas dan parut75 gr gula halus½ sdt garam1 btr kuning telur2 btr putih telur, kocok lepas (pencelup)minyak secukupnya untuk menggoreng
Isi:150 gr keju cheddar, potong dadu
Cara Membuat:
1. Campur singkong halus dengan gula halus, garam, kelapa parut dan kuning telur, uleni sampai rata. Sisihkan.
2. Pipihkan adonan, isi dengan potongan keju, bulatkan.
3. Celup bola-bola ke dalam putih telur, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Untuk 25 Buah
RESEP: RANI
UJI DAPUR: KLUB NOVA
PENATA SAJI: POPY FITRIA
FOTO: FADOLI BARBATHULY/NOVA