Bahan Truffle Lapis Rice Crispy: 50 ml krim kental 150 gr milk cooking chocolate, potong-potong 25 gr chocolate chip
Pencelup: 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
Pelapis: 50 gr rice crispy cokelat
Cara Membuat Truffle Lapis Rice Crispy: 1. Panaskan krim kental. Masukkan potongan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. 2. Tambahkan chocolate chip. Aduk rata. Bekukan. 3. Bentuk bulat menggunakan sendok. 4. Celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis. Bekukan.
16 potong 45 menit Resep: Buyung Ariputra | Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji | Penata Saji: Naomi DP | Foto: Agung PW