Bisa juga, Anda menutupinya dengan plastik longgar agar ia tetap lembap. Pastikan kantong plastik tersebut memiliki celah untuk udara, ya.
3. Kentang
Bila kentang ditaruh di kulkas, maka rasa dan teksturnya akan berubah karena suhu dingin membuat perubahan pati menjadi gula yang lebih cepat.
Kentang menyukai area yang sejuk, bukan dingin. Kentang idealnya disimpan di suhu sekitar 7,5 derajat Celsius. Memang, jarang sekali orang yang memiliki tempat penyimpanan gelap khusus umbi-umbian, tapi Anda bisa menyimpannya di dalam kantong kertas dan tempatkan di tempat sejuk.
Pasalnya, material kertas lebih memungkinkan kentang bernapas ketimbang plastik, sehingga kentang tidak mudah busuk.