Jangan Sampai Berasap
Lalu, bagaimana cara mendeteksi jenis minyak goreng yang baik dan yan buruk untuk kesehatan? Perlu dipahami, minyak atau lemak tidak lagi baik untuk dikonsumsi jika melebihi titik asap selama proses memasak. Yang dimaksud titik asap minyak atau lemak adalah ketika minyak atau lemak tersebut dipanaskan pada suhu tinggi dan keluar asap.
Minyak Zaitun Bertolli Extra Light memiliki titik asap yang tinggi, sehingga minyak zaitun ini terbilang ideal untuk digunakan saat memasak pada suhu tinggi, terutama untuk menumis.
Seperti yang kita ketahui, menumis sayuran akan lebih baik bila dilakukan dalam suhu tinggi agar kesegaran sayuran tetap terjaga. Jadi, anggapan bahwa minyak zaitun tidak cocok untuk menumis, tentu saja keliru. Anda tetap bisa menyajikan kesegaran sayur pada tumisan dan kerenyahan hidangan goreng dengan minyak zaitun Bertolli Extra Light.
Nah, hendak memasak apa hari ini? Menunjukkan rasa cinta pada keluarga dapat juga dilakukan dengan menyajikan hidangan istimewa, lo! Tak perlu makanan yang sulit, tumisan ala rumahan pun tak masalah asal disajikan dengan sehat dan lezat. Apapun masakan Anda, digoreng ataupun ditumis, bisa diolah menggunakan Minyak Zaitun Bertolli Extra Light.
#ItalianGoesLocal, Saat Makanan Indonesia Diracik Ala Italia
Di Italia, negara yang dikenal akan kelezatan hidangannya, pengolahan makanan menggunakan minyak zaitun. Selain lezat, makanan mereka pun tetap sehat meski menggunakan minyak.
Inilah yang melatarbelakangi kampanye #ItalianGoesLocal.
Kampanye ini dimulai dari perjalanan Antonio, orang Italia yang pergi ke Asia untuk mempelajari lebih banyak tentang budaya lokal. Dari perjalanan-perjalanan pertamanya, ia menyadari bahwa cara terbaik untuk mengetahui lebih banyak tentang Asia adalah melalui makanan.
Antonio bepergian ke Bangkok, Jakarta, dan Manila serta belajar mengenal semua hidangan lokal yang ada di tiga negara tersebut. Ia kemudian merekam perjalanan tersebut melalui gambar dan video di Facebook, Twitter dan Instagram pribadinya.
Tak hanya itu, Antonio pun mulai belajar cara memasak hidangan-hidangan di negara tersebut, dengan menggunakan Minyak Zaitun sehingga tercipta hidangan lokal dengan cita rasa Italia.
Melalui akun instagram pribadi @antoniotravels, Antonio mulai membagikan resep dan foto hidangan lokal sederhana. Ia juga mendorong para pengikutnya untuk berbagi foto dan resep makanan, serta meminta ide dari followers untuk memberi tahu hidangan lokal apa yang sebaiknya ia coba buat.