Bahan Omelet Jamur Paprika:
4 sdm minyak zaitun
50 g bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
25 g paprika merah, potong dadu
25 g paprika hijau, potong dadu
2 bh tomat, buang biji, potong kotak kecil
2 sdm jamur kaleng, iris
3 btr telur
50 ml susu cair
50 g keju cheddar, parut
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
Cara Membuat Omelet Jamur Paprika:
- Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam pan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan semua semua paprika, tomat, dan jamur, aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sisihkan.
- Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair, keju parut, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan tumisan paprika, aduk rata.
- Panaskan sisa minyak zaitun dalam pan. Tuang campuran telur, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan segera sajikan.
Penyajian: 4 porsi - 20 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Agus Dwianto/NOVA