Bila bosan dengan hidangan orak arik yang biasa Anda buat. Maka, Anda bisa menambahkan telur asin yang lezat dan gurih bersama sayur untuk santap siang yang berbeda. Cara membuat orak arik telur asin dan sayur pun sangat praktis dan gampang.
Bahan membuat orak arik telur asin dan sayur: 4 butir telur asin mentah, cincang kasar bagian kuningnya 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 2 siung bawang putih, cincang 1 buah cabai merah, iris miring 50 gram buncis, iris miring 1 buah wortel, iris korek api 5 lembar kol, diiris 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat orak arik telur asin dan sayur: 1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik 2. Masukkan buncis, wortel, kol. Masak sampai setengah matang. 3. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. (Er)
Untuk 6 porsi