Topping:
(kocok rata)
120 ml krim kental
2 sdm gula halus
½ sdt esens vanilla
Cara Membuat:
1.Haluskan biskuit hitam dan krimnya dengan menggunakan food processor hingga lembut. Tambahkan mentega tawar leleh, proses kembali hingga tercampur rata.
2.Masukkan campuran biskuit hitam pada dasar gelas hitam. Tekan-tekan hingga padat. Simpan dalam kulkas hingga mengeras.
3.Filling: Kocok cream cheese, sour cream, dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan cokelat bubuk, esens vanilla, pasta red velvet, dan perwarna makan, kocok kembali hingga rata.
4.Semprotkan filling ke dalam gelas berisi biskuit. Simpan kembali dalam kulkas hingga membeku.
5.Sesaat akan disajikan semprotkan dengan topping. Sajikan.
5 gelas
30 menit (tanpa proses menyimpan dalam kulkas)
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Eng Naftali/NOVA