Unsur fenol ini bila bersenyawa dengan oksigen di udara akan membuat buah-buah tersebut yang sudah dalam bentuk potongan berubah warna menjadi kecokelatan.
Untuk menghindari tampilan yang kurang menggugah selera ini, pastikan udara yang ada di antara kemasan plastik dan di atas buah sudah keluar semua.
Perlakuan serupa juga bisa Anda lakukan terhadap guacamole yang tersisa.
Saat menutup, pastikan plastik betul-betul menutup rapat wadah penyimpanan tanpa ada goresan sedikit pun.
Udara yang masuk ke dalamnya akan mempercepat proses pembusukan hingga tak lagi bisa dimanfaatkan di lain waktu.
(Baca: Jenis Buah yang Bisa Mengobati Penyakit Jantung dan Kanker)
3. Keju
Bukan ide cerdas untuk membungkus keju dalam kemasan plastik. Rasa kejunya jadi aneh.
BETUL dan SALAH, tergantung pada jenis kejunya. Kemasan plastik bisa menjadi sahabat baik sekaligus musuh yang jahat.
Keju biru dengan kandungan air yang tinggi, seperti roquefort (keju biru), tak baik diletakkan dalam kemasan plastik karena akan merusak kualitas keju.
(Baca: Yuk, Mengenal 4 Jenis Keju di Dunia dan Perbedaannya)
Yang pasti, kalau kemasannya sudah terbuka, tidak ada satu jenis keju pun yang mampu bertahan diekspos di udara terbuka.