Buah mangga yang manis menjadi favorit banyak orang ketika musimnya tiba.
Jenis buah musiman ini mengandung banyak vitamin C dan nutrisi lain yang sangat baik untuk kesehatan.
Walau ada yang menyukai mangga dengan rasa yang manis, ada pula orang yang menggemari mangga muda.
Nah, agar Anda tak salah pilih mangga jenis apa yang hendak dibeli, sebaiknya teliti dan cermati terlebih dulu mangga yang akan dibeli.
(Baca: Selain Kiwi, 3 Buah Ini Jangan Disimpan di Kulkas Kalau Ingin Cepat Matang)
Berikut tipsnya!
1. Cara Pilih Mangga yang Matang
Bagi yang ingin membeli mangga yang sudah tergolong matang, pililah yang berwarna hijau kekuning-kuningan, berkulit licin, dan beraroma harum.
2. Perhatikan Permukaan
Hindarilah memilih buah mangga yang terlalu keras atau justru terlampau lembek, tampak memar, atau berbau fermentasi.
(Baca: Nangka, Buah Tropis Nikmat Kaya Manfaat)
3. Kulitnya Mulus dan Harum
Pilih mangga yang bonggol dan ujung pangkalnya berwarna kekuningan dan harumnya sampai ke ujung buah. Kulitnya pun mulus dan kencang, tidak mengerut.
4. Warna Hijau Lebih Manis dan Renyah
Untuk mangga jenis si manalagi, sebaiknya justru pilih yang masih berwarna hijau, karena akan terasa lebih manis dan renyah saat dimakan.
(Baca: Manisan Labu Siam)
Di sejumlah daerah penghasil mangga, selain dikonsumsi dalam buah segar, biasanya mangga juga diolah untuk aneka manisan hingga penganan lain seperti dodol.
Dalam aneka masakan tradisional pun mangga tak jarang dipergunakan sebagai salah satu bahan baku, misalnya untuk sambal mangga.
Mangga juga kerap dijadikan sebagai topping yang segar pada hidangan puding atau pancake.
Untuk itu, jangan sampai salah lagi dalam memilih mangga, ya.
Nuraini W/NOVA.id