Pembuka Hari Istimewa, Nasi Kelapa Rempah

Bahan:

3 sdm minyak

3 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

3 btr cengkih

2 bh kapulaga

2 cm kayu manis

250 g filet dada ayam, dipotong-potong

100 g kelapa parut

1 sdm gula merah, serut

300 ml air kelapa

350 g beras, dicuci bersih