Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
500 ml santan dari ½ btr kelapa
4 lbr daun salam
2 btg serai, ambil bagian putihnya
1 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdm air asam jawa
2 sdm margarin
Bumbu Halus:
Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
500 ml santan dari ½ btr kelapa
4 lbr daun salam
2 btg serai, ambil bagian putihnya
1 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdm air asam jawa
2 sdm margarin
Bumbu Halus: