150 gram taoge, diseduh
50 gram saus sambal
5 sendok makan bawang merah goreng
(Baca juga: Minggu Siang Ini Masak Ayam Kukus Oregano, Mau? )
Cara membuat Mi Ayam Jamur: 1. Bahan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur. Tumis sampai layu.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, dan merica.
Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih.
3. Masukan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Kuah, didihkan kaldu ayam bersama bawang putih.
Tambahkan garam, gula, dan merica.
Aduk hingga mendidih.
Masukan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan api.
5. Penyajian, seduh 1 buah mi dengan air mendidih.
Angkat. Tiriskan. Tambahkan bumbu mi. Adu rata.
6. Sajikan mi bersama tumisan ayam, kuah, dan bahan pelengkapnya.
Bagaimana, mudah kan? Yuk dicoba sekarang. (*)