Pertama-tama, kita harus terlebih dulu mengukus kentang sampai matang lalu kupas selagi panas.
Nah, setelah dikupas, segera masukkan kembali kentang dalam panci yang tertutup rapat.
(Baca juga : Masih Saja Yakin Tentang 5 Mitos Yoga Ini? Nomor 1 Pasti Banyak yang Masih Setuju)
Diamkan selama 5 menit. Uap kentang akan keluar dan mengering sehingga ketika selesai dilumatkan, kentang akan menyerap mentega dan cream lebih baik.
Mentega dan cream ini bukan cuma berfungsi membuat kentang lebih creamy, tapi juga lebih lembut.
Nah, mudah bukan? Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah dimuat di laman Sajian Sedap dengan judul Ingin Tahu Cara Membuat Mashed Potato Lembut dan Creamy? Baca Dulu Tips Ini)