Namun apapun jenis kacang dan biji yang kita pilih untuk dimakan, Dr. Lipman menganjurkan untuk mengonsumsinya dalam bentuk utuh yang telah dipanggang.
(Baca juga : Wow, Pria Ini Nikahi Nenek 75 Tahun dengan Mas Kawin Rp 12.500, Alasannya Bikin Geleng-Geleng Kepala)
Dengan begitu kacang akan bebas dari garam berlebih, gula, pengawet, dan minyak olahan, seperti pada selai kacang di pasaran.
Bahan tambahan itu akan membuat kacang tanah lebih sulit untuk dicerna.
Jika kita masih memiliki masalah pencernaan usai konsumsi kacang atau biji-bijian utuh, Dr. Lipman menyarankan untuk merendam kacang semalaman sebelum diolah demi membantu tubuh mencerna dengan lebih efisien.(*)
(Ayunda Pininta/Kompas.com)