Tingkat kehalusan kopi juga menjadi poin penting.
Sebaiknya, jangan giling terlalu halus atau kasar, sedang-sedang saja.
Kopi yang terlalu halus akan membuat rasa kopi terlalu pahit.
Namun, kopi yang terlalu kasar akan menciptakan rasa asam.
(Baca juga : Ussy Sulistiawaty Jadi Korban Penipuan, Reaksinya Sungguh Tak Disangka)
Seduh dengan Air yang Suhunya Pas
Tuangkan air dengan suhu 93-96 derajat Celsius secara perlahan.
Car tersebut bertujuan agar aroma kopi semakin keluar.
(Baca juga : Namanya Disebut-sebut Dalam Kasus First Travel, Begini Reaksi Syahrini)
Jangan Langsung Mengaduk Kopi
Setelah diseduh, biarkan kopi larut selama 3-5 menit tanpa diaduk.
Aduklah 3-5 menit setelahnya.
Kopi yang diaduk lebih lama akan menciptakan rasa yang lebih kuat.
Nah, selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Membuat Kopi Tubruk Buat Pasangan? Tiru Cara Barista Hits Ini, Yuk!