Ternyata Kopi Lebih Sehat Disajikan dengan Cara Ini, Jangan Salah Lagi!

By Dionysia Mayang Rintani, Rabu, 20 September 2017 | 11:00 WIB
menikmati kopi (Dionysia Mayang)

Ini berarti kopi dingin bisa menjadi pilihan yang lebih aman untuk memuaskan keinginan ngopi bagi orang-orang yang sensitif terhadap kafein atau punya masalah pencernaan, seperti maag atau refluks asam lambung, jelas Joan Salge Blake, RD, associate associate klinis di Boston University dan penulis Nutrition & You, dilansir dari Health.

(Baca juga : Miss V Nyeri Saat Hamil? Ternyata Ini Penyebabnya!)

Selain itu, makanan/minuman yang rendah asam telah dikaitkan dengan beragam manfaat kesehatan, seperti mendukung kesehatan tulang, mengurangi hilangnya massa otot, menjaga kesehatan jantung dan memori, hingga mengurangi tingkat keparahan atau kejadian hipertensi dan stroke, menurut sebuah artikel di Journal of Environmental and Public Health.

Baik es kopi dan kopi panas sama-sama dapat menodai gigi sebab keduanya mengandung tanin (sejenis polifenol), senyawa yang bisa mengubah warna gigi kita.

Tapi efek gigi kuning dari es kopi tetap lebih ringan daripada kopi biasa karena lebih sedikit kandungan taninnya.

Selain itu, kebanyakan es kopi disajikan dengan sedotan.

(Baca juga : CASIO Luncurkan ‘My Style’, Kalkulator Sesuai Gaya Konsumen Muda)

Minum pakai sedotan akan meminimalisir kontak langsung antara kopi dengan gigi kita, sehingga akan membantu mengurangi efek asam minuman yang mengotori gigi kita.

Alhasil, gigi bisa tetap putih terawat.

Meski begitu, orang sangat jarang menyajikan es kopi begitu saja.

Umumnya akan ada tambahan gula, sirup serta whipped cream yang menghiasi es kopi kita.

Macam-macam topping inilah yang akan membuat kalori es kopi melonjak.

(Baca juga : Jelang Menikah Awal November, Begini Gaya Kahiyang Ayu dan Calon Suaminya yang Selalu Tampil Serasi)

Belum lagi, umumnya es kopi disajikan dalam wadah yang lebih besar dibandingkan dengan cangkir kopi panas.

Manfaat minum kopi tidak akan dirasakan oleh tubuh apabila kita mengonsumsinya dengan cara ini karena risiko kesehatan dari tambahan kalori dan gula akan mengalahkan manfaat kopi yang sebenarnya.

Untuk memperoleh manfaat sehat minum kopi, sebaiknya pilihlah kopi hitam tanpa gula dan pemanis lainnya, baik ketika disajikan dingin maupun panas.

(Baca juga : Simak, Inilah 3 Cara Agar Suara Tak Serak, Nomor 1 Sering Kita Abaikan)

Kita juga tetap wajib memerhatikan porsi kopi harian kita setiap hari. Pasalnya, terlalu banyak minum kopi justru dapat menjadi senjata makan tuan untuk kesehatan.(*)

(Wisnubrata/Kompas.com)