NOVA.id - Belum ketinggalan zaman jika kita baru ingin mencoba resep-resep berbahan dasar teh hijau alias green tea.
Apalagi, teh khas Jepang ini dipercaya bisa membantu kita yang ingin menurunkan berat badan loh.
Kalau pun olahannya tak cocok untuk diet, kita tinggal atur saja, jumlah porsi yang pas untuk dikonsumsi.
Baca juga: Ingin Cepat Langsing? Tiru Menu Diet Artis Korea Ini, Ada yang Hanya Makan 3 Butir Telur Rebus, loh!
Tak perlu lah berpikir panjang untuk membuatnya. Bagaimana? Yuk dicoba!
Berikut tiga resep olahan green tea yang bisa jadi teman setia Anda saat bersantai dengan keluarga.
1. Green Tea Cheese Cake 12 gelas 60 menit
Bahan Alas: 150 gr biskuit Oreo tanpa krim, haluskan 75 gr mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Cake: 250 gr cream cheese ½ sdm green tea bubuk 50 gr gula tepung ⅛ sdt esens vanili 120 gr white cooking chocolate, lelehkan 4 lbr gelatin, rendam, peras, tim 100 gr whippy bubuk, kocok bersama 200 ml air es
Baca juga: 11 Trik Sukses untuk Berdiet, Salah Satunya Mampu Bedakan Rasa Lapar dan Haus
Cara Membuat: 1. Untuk alas, campurkan biskuit Oreo dan mentega tawar. Aduk rata. 2. Tata dan padatkan di dasar gelas kecil. Dinginkan 30 menit di dalam lemari es. 3. Untuk cheese cake, kocok cream cheese asal lembut. Masukkan green tea bubuk, gula tepung, dan esens vanili. Kocok rata. 4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata. 5. Sisihkan ¼ bagian kocokan whippy. Sisanya dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk perlahan. Tuang di atas alas. Bekukan. 6. Hias dengan ¼ bagian krim kocok tadi.
2. Green Tea Lemonade 3 gelas 30 menit
Bahan: 3 sachet green tea celup 400 ml air panas 1 bh jeruk lemon diambil airnya 4 sdm madu 500 ml minuman berkarbonasi manis
Cara Membuat: 1. Celup green tea di dalam air panas. Biarkan sampai hijau pekat, keluarkan green tea sachet. Dinginkan. 2. Tuangkan madu. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. 3. Sajikan bersama es batu dan minuman berkarbonasi.
Baca juga: Ingin Makan Enak di Restoran Walau Sedang Diet? Bisa Kok, Begini Caranya
4. Truffle Green Tea 20 buah 45 menit
Bahan: 200 gr cokelat masak pekat, dipotong-potong 50 gr milk cooking chocolate, dipotong-potong
Bahan Isi: 250 gr white cooking chocolate 50 ml susu hangat 1 sdt bubuk green tea 50 gr almond cincang kasar, panggang
Cara Membuat: 1. Isi, campur susu hangat dan bubuk green tea. Panaskan kembali. 2. Matikan api. Masukkan white cooking chocolate yang sudah diiris tipis. Aduk sampai larut. 3. Tambahkan almond. Biarkan beku di dalam lemari es. Bentuk bola-bola. Simpan lagi di dalam lemari es. 4. Tim campuran cokelat. Celupkan bola-bola di dalam cokelat. Biarkan beku. (*)
Resep: Semijati Purwadaria