4. Cairan tidak boleh terlalu banyak
Untuk menghasilkan omelet yang lembut, haruslah ditambahkan cairan.
Boleh susu, air, cream, atau kaldu.
Tapi, jangan terlalu banyak karena omelet malah akan jadi lebih mudah patah atau malah hancur. Perbandingannya adalah 3 butir telur, maksimal diberi cairan hanya 2 sendok makan.
Tips tambahan, supaya omelet tidak kering bagian bawahnya, jangan lupa ditutup saat sedang dimasak, ya.
(Baca juga: Tak Diundang Kahiyang Ayu? Yuk, Bikin Menu Makanan Pernikahan Kahiyang Sendiri di Rumah, Resepnya Gampang Banget)
Nah, mudah bukan?
Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Contek 4 Langkah Mencegah Omelet Patah! Pasti Cantik Hasilnya)