Di teflon, hasilnya akan sedikit lembap.
Pasalnya, selama memasak, teflon harus ditutup agar panas dari kompor tetap berada di dalam teflon.
(Baca juga: Awas, Tak Hanya Makanan, Bra Juga Punya Waktu Kadaluarsa Loh!)
Walau matang, pizza tidak akan crispy.
Alasan lainnya teflon harus ditutup adalah agar keju bisa meleleh.
Agar pizza cepat matang dan bagus hasilnya, hal yang bisa kita lakukan adalah membuat adonan pizza yang tidak begitu tebal.
Akan baik apabila ia dibuat tipis saja. Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggembung secara berlebihan.
(Baca juga: Sehat Mana, Minum Jus Jeruk atau Susu Buat Sarapan)
Pangganglah adonan pizza dengan api kecil agar matang sempurna hingga ke dalam.
Agar tekstur keju meleleh seperti pizza pada umumnya, maka keju mozzarella harus diparut. Pasalnya, kita hanya mengandalkan api dari bawah.
Lama memasak juga akan sedikit lebih lama daripada di oven.
Ciri-ciri pizza yang sudah matang adalah kecokelatan di bagian bawah.