Coba gabungkan irisan tomat merah dan tomat hijau.
Selain lebih segar rasanya, kandungannya juga akan lebih menyehatkan.
Tomat hijau mengandung tomatidin yang bisa bisa membangun otot.
Ingat juga kandungan vitamin C nya pasti bisa berperan sebagai antioksidan.
(Baca juga: Hati-Hati, Penyakit Ini Bisa Menyerang Saat Asam Lambung Tak Terkontrol)
Asam
Selain jeruk nipis, kita bisa menggunakan air jeruk lemon.
Rasanya juga sama asam, namun aroma segarnya bisa jadi variasi yang menyenangkan.
Apalagi jika kita menambahkan bahan aromatik yang saling melengkapi seperti irisan kecombrang. Mantap!
Sambal matah sendiri cocok kita padukan dengan sajian ikan atau seafood.
(Baca juga: 5 Hal yang Harus Kita Perhatikan Bila si Jabang Bayi Mulai Menendang, Nomor 3 Pasti Menyenangkan)
Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Membuat Sambal Matah Bali Lebih Enak, Ini Caranya)