Ingin Bikin Kue Tapi Putih Telur Kurang Mengembang Saat Dikocok? Pasti 3 Kesalahan Ini Masih Sering Dilakukan, deh!

Jadi, pastikan wadah untuk mengocok putih telur bersih betul dan bebas dari air dan minyak.

Lebih baik lagi kalau wadah untuk mengocok putih telur dipisahkan penggunaannya dari bahan lain, terutama jika wadahnya terbuat dari plastik.

(Baca juga: Wajib Disimak, Inilah Kabar Terbaru Persiapan Pernikahan Pangeran Harry dan Meghan Markle, Sudah Sampai di Tahap Ini!)

Pasalnya, mentega atau minyak lain dari kue biasanya sulit hilang pada wadah plastik.

Setiap kali selesai digunakan, cuci wadah dengan larutan cuka atau larutan air gula untuk menghilangkan lemak.

Seduh dengan air panas untuk membilasnya.

Jangan lupa lap juga sampai kering betul.

(Baca juga: Putus Kontak dengan Keluarga hingga Baru Jual Rumah Rp 200 Juta, Ini Fakta Di Balik Penemuan Mayat Wanita Tanpa Busana di Tuban!)

3. Putih Telur Kurang Dingin

Catat baik-baik, putih telur akan lebih mudah mengembang dalam keadaan dingin.

Jadi, untuk mempermudah, masukkan telur utuh ke dalam kulkas sebelum digunakan.

Ingat ya, telur utuh, bukan putih telurnya saja.

(Baca juga: Penampilan Elegan Nia Ramadhani dengan Makeup Super Flawless, Cantiknya Paripurna Banget!)

Ayo mengaku, apakah masih melakukan 3 kesalahan tersebut saat mengocok putih telur?

Ingat, kesalahan tersebut memang sederhana, namun tentunya akan berdampak pada hasil akhir kue kita nantinya. 

Selamat mencoba! (*)

(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Ya Ampun, Ternyata Kesalahan Ini yang Membuat Putih Telur Sulit Mengembang)