Seperti halnya soto, sate juga merupakan kuliner yang mudah ditemukan di berbagai sudut Nusantara.
Pada dasarnya sate merupakan potongan daging yang ditusuk, kemudian diberi bumbu.
Beda daerah, beda lagi jenis satenya.
Tentunya kita bisa membedakan sate padang dan sate madura.
Itulah mengapa sate menjadi salah satu national food yang ditetapkan Kemenpar.
4. Nasi goreng
Meski tampak biasa, kelezatan nasi goreng terkenal hingga mancanegara.
Nasi goreng juga menjadi panganan favorit di beberapa restoran Indonesia yang berlokasi di luar negeri.
Makanan ini juga sangat mudah ditemui di berbagai sudut perkotaan hingga pedesaan.
Baca juga: Sarapan Istimewa dengan Menu Nasi Goreng Sarden, Bikin yuk!
5. Gado-Gado
Indonesian salad, begitu turis mancanegara biasa menyebut gado-gado.
Makanan yang terdiri dari campuran sayur disiram bumbu kacang ini juga sangat digemari masyarakat.
Terlebih lagi, ada beberapa makanan yang mirip gado-gado termasuk lotek (Bandung) dan pecel (Jawa).
Baca juga: Penasaran Cara Membuat Saus Gado-gado yang Creamy? Ini Triknya
Selain menetapkan makanan nasional, ada tiga destinasi kuliner yang sesuai dengan United Nations World Tourism Organization (UNWTO) yakni Bali, Joglosemar (Jogja, Solo, Semarang), dan Bandung.
“Ketiga daerah ini dipilih sesuai dengan standarnya ada tiga. Pertama produknya khas atau tidak, kedua komitmen dari pemerintah daerah, dan promosi,” kata Arief.(*)
Anggita Muslimah Maulidya Prahara Senja / Kompas.com