Cara membuat Omelet Sayur Saus Pecel: Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur, bakso ikan, kol, caisim, dan wortel. Tumis sampai layu. Angkat. Masukkan ke dalam kocokan telur. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tuang ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar. Gulung. Biarkan sampai matang. Sajikan omelet bersama bumbu pecel.
Telur Dadar Asam Manis
Bahan: 6 butir telur 3 batang daun bawang, iris halus 3 butir bawang merah, iris halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan tepung terigu 25 ml air Bahan Saus: 1/4 buah bawang bombay, potong memanjang 50 gram wortel, potong korek api 75 gram nanas 4 sendok makan saus tomat 1 sendok teh kecap inggris 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 150 ml air 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air 1 sendok makan margarin untuk menumis
Baca juga: Jangan Sembarang Ngemil, Ini Jenis Camilan Sehat yang Sesuai Dengan Mood
Cara membuat Telur Dadar Asam Manis: 1. Kocok lepas telur, tambahkan daun bawang, bawang merah, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan air. Aduk rata. 2. Dadar di pan sebanyak 3 sendok sayur sambil diaduk-aduk tunggu hingga kecokelatan. Balik sebentar tunggu hingga matang. Angkat. 3. Saus: tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan wortel, aduk hingga layu. 4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, gula pasir, garam dan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan nanas, aduk rata. 5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. 6. Sajikan telur dadar dengan sausnya.