Rote Grütze, Dessert Khas Jerman yang Cocok Jadi Hidangan Buka Puasa

Vanilla custard:

• 3 kuning telur
• 3 cangkir susu
• 1/2 gelas gula
• 1/3 tepung maizena
• Garam 1 / 4tsp
• 3 / 4tsp vanili

Cara membuatnya:

1. Siapkan mangkuk sedang, kemudian tuangkan kuning telur. Kocok dengan susu hingga tercampur rata.
2. Campur gula, tepung maizena, dan garam dan aduk hingga rata. Lalu, setelahnya campur secara perlahan dengan campuran susu.
3. Masak dengan api sedang-rendah, aduk terus hingga mengental dan mendidih. Kemudian, jika telah mendidih, angkat dan matikan kompor.
4. Dinginkan dengan cara letakkan mangkuk tersebut didalam panci berisi air es. Aduk sekali dua kali dengan lembut selama beberapa menit. Kemudian masukkan vanili dan aduk kembali.

(Baca juga: Sarapan Kenyang dan Lezat Tanpa Nasi? Bisa kok, Bila Tahu Resepnya Ini!)