NOVA.id - Berbukalah dengan yang manis, maka yang ada di pikiran kita adalah es sirup yang menyegarkan.
Atau sering kali kita membuat kolak untuk disajikan saat berbuka puasa.
Tapi coba deh dengan resep yang satu ini, tidak hanya bisa melepas dahaga, tetapi juga memberikan rasa segar dan hangat untuk tubuh.
(Baca juga: Agar Tetap Fit Puasa, Bikin Wedang Teh Susu Berempah untuk Sahur, yuk!)
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
500 gram jahe, bakar
2 batang serai, bakar
2 buah kapulaga, memarkan
2 buah cengkeh
4 cm kayu manis
50 gr gula pasir
2 sachet kapucino bubuk
2 sendok makan susu kental manis
200 gr cincau hitam, potong kotak 1 cm
500 gr es batu
(Baca juga: Ingin Bahagia di Tempat Kerja? Bisa Kok! Asal Hindari 3 Hal Ini)
Cara membuat :
- Rebus jahe, serai, kapulaga,cengkeh, dan kayumanis bersamaan dalam air 1000 ml hingga harum, saring.
- Tambahkan gula, kampucino bubuk dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan.
- Tuang ke dalam gelas yang berisi cincau dan es batu.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
(Baca juga: Benarkah Melakukan Sauna Secara Teratur Dapat Mencegah Stroke?)
Ah, rasanya pasti segar dan tepat untuk teman berbuka puasa kali ini.
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Segarnya Es Cincau Jahe Cappuccino Ini Seketika Mengembalikan Energi)