NOVA.id- Jika bosan dengan lauk yang itu-itu saja saat berbuka puasa, kita bisa membuat sesuatu yang berbeda.
Menemani sayur bening, kita bisa menyajikan perkedel dengan isian kacang merah untuk menu berbuka.
(Baca juga: Jus Tomat Terasa Lebih Enak Ketika Minum di Pesawat? Benarkah?)
Bukan hanya enak, kacang merah juga dipercaya memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Untuk membuatnya, yuk ikuti resep berikut.
(Baca juga: Kesal Lantaran Suami Selingkuh, Seorang Ibu Tega Siksa Anaknya Sendiri)
Bahan 500 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan100 gram kacang merah, kaleng, cincang kasar50 gram daging giling 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas1 tangkai seledri, iris halus1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 buah kuning telur 2 buah putih telur, kocok lepas untuk pencelup500 ml minyak untuk menggoreng
(Baca juga: FWD Life Luncurkan Asuransi Bebas Tawakkal Mulai dari 1 Juta)
Cara Membuat
1. Campur kentang, kacang merah, daging giling, bawang merah goreng, seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kuning telur. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke putih telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.