3. Oleskan kuning telur setelah nastar keluar dari oven
Kesalahan yang sering dilakukan saat membuat nastar adalah mengolesi kuning telur sebelum masuk oven. Namun, kenyataannya adalah mengoles kuning telur sebelum masuk oven justru membuat nastar menjadi retak.
Baca juga: Tak Banyak Yang Tahu, Ini 5 Manfaat Es Batu untuk Perawatan Kulit
Langkah yang benar adalah panggang sampai nastar hingga setengah matang (sampai adonan mengembang), kemudian keluarkan dan baru oles dengan kuning telur hingga merata.
Kemudian, oven kembali hingga matang sempurna. Ya, kuning telur akan menutupi permukaan yang retak pada nastar.
4. lebih berkilau
Jika ingin nastar lebih berkilau, oles hingga 2 kali. Namun, oleskan satu loyang penuh terlebih dahulu, baru oles dari awal sekali lagi.
Lalu, pakai kuas berbulu lembut agar permukaan nastar tidak terkikis. Barulah nastar dioven hingga matang.
Nastar cantik, siap sambut lebaran! Yuk, dipraktikkan Sahabat Nova!