NOVA.id - Sebagian dari kita mungkin akan menghindari makanan yang bersantan untuk hidangannya.
Walaupun tampak menggiurkan untuk makan makanan bersantan, namun terkadang kita merasa bosan dengan menu tersebut.
Menu kuah bening pun sebenarnya juga tidak kalah lezat dengan hidangan bersantan.
(Baca juga: 3 Kebiasaan Tak Diduga Ini Menyebabkan Kanker Hati seperti Ayah Olla)
Coba saja membuat soto seafood taoco ini, kaldu udangnya tetap membuat kita ketagihan saat mencobanya.
Catat bahannya berikut ini.
250 gr udang jerbung sedang, buang kepala dan belah punggungnya
200 gr cumi potong ring
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
2 sendok makan taoco