NOVA.id - Anthony Bourdain, seorang koki terkemuka ditemukan tewas pada Jumat (8/6) di kamar hotelnya yang berada di Paris.
Kabar duka ini meninggalkan kesedihan mendalam bagi penggemar dan orang-orang yang mengenalnya.
Ia diketahui tengah mengerjakan serial yang ditayangkan di CNN tentang tradisi kuliner di seluruh dunia.
Ketenarannya berawal pada tahun 1999 saat ia menulis esai legendari berjudul "Don't Eat Before Reading This".
(Baca juga: Yuk, Bikin Spot Foto di Rumah yang Menarik, Dijamin Banyak yang)
Ia pun dikenal sebagai seseorang yang pandai bercerita.
Dilansir dari People.com, berikut kutipan atau quote dari Anthony Bourdain yang terbaik dan inspiratif:
- “If you’re twenty-two, physically fit, hungry to learn and be better, I urge you to travel — as far and as widely as possible. Sleep on floors if you have to. Find out how other people live and eat and cook. Learn from them — wherever you go.”
Jika anda berusia dua puluh dua tahun, sehat secara fisik, berkeinginan untuk belajar dan menjadi lebih baik, saya mendorong anda untuk melakukan perjalanan - sejauh dan seluas mungkin.
Tidurlah di lantai jika harus. Cari tahu bagaimana orang lain hidup dan makan dan masak. Belajar dari mereka - ke mana pun anda pergi.
- dikutip dari bukunya yang berjudul Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook.
(Baca juga: Ini Cara Tepat Memilih Primer Sesuai Jenis Kulit)
- "Your body is not a temple, it’s an amusement park. Enjoy the ride.”
Tubuh anda bukan kuil, namun taman hiburan. Nikmati perjalanannya."
- dikutip dari bukunya yang berjudul Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly.
- "Travel changes you. As you move through this life and this world you change things slightly, you leave marks behind, however small. And in return, life — and travel — leaves marks on you. Most of the time, those marks – on your body or on your heart — are beautiful. Often, though, they hurt.”
Perjalanan mengubah anda. Saat anda menjalani kehidupan ini dan dunia ini anda mengubah sedikit hal, anda meninggalkan tanda di belakangnya, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan - dan perjalanan - meninggalkan tanda pada anda. Seringkali, btanda-tanda itu - di tubuh anda atau di hati anda - sangat indah. Namun seringkali pula, mereka menyakitkan.
- dikutip dari bukunya yang berjudul The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones.
(Baca juga: Selain Segar, Ini 5 Manfaat Kesehatan dari Segelas Jus Mentimun)
- “A perfect day would be I have one non-food scene, one food scene, and then have a little time for myself where I can wander around. To find yourself in southern Italy, or in Hong Kong, knowing that I can actually eat a meal for pleasure.”
Hari sempurna adalah saat aku memiliki satu adegan non-makanan, satu adegan makanan, dan kemudian memiliki sedikit waktu untuk diriku sendiri di mana aku bisa berkeliaran.
Untuk menemukan diri sendiri di Italia selatan, atau di Hong Kong, mengetahui bahwa saya benar-benar dapat makan demi kesenangan. ”
- pernyataan Anthony pada PEOPLE.com.
- “I have come to realize with certainty, however, that I have the best job in the world. And that I work with some of the finest people on it. To be able to go wherever I want, when I want, do what I want, and then tell stories about what I’ve experienced is an incredible privilege. Who gets to do what I do? And when you’re that damned lucky, how do you stop? How do you ever get off the ride? And why would you?”
Saya telah menyadari dengan pasti, bagaimanapun, bahwa saya memiliki pekerjaan terbaik di dunia.
Dan saya bekerja dengan orang-orang terbaik di dalamnya.
Untuk dapat pergi ke mana pun yang saya inginkan, kapan pun saya mau, melakukan apa yang saya inginkan, dan kemudian menceritakan kisah tentang apa yang telah saya alami adalah hak istimewa yang luar biasa.
(Baca juga: Terlihat Cantik, Ini Dia Tips Menata Meja Makan dengan Memanfaatkan Centerpieces)
Siapa yang melakukan seperti apa yang saya lakukan?
Dan ketika ada beruntung, bagaimana anda mengehentikannya? Bagaimana anda bisa berhenti dari perjalanan? Dan mengapa anda harus melakukannya?
— dari bukunya yang berjudul his book No Reservations: Around the World on an Empty Stomach.
Bagi Sahabat NOVA, kalimat mana yang paling inspiratif? (*)