Cara Membuat:
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- Campur susu dan cream cheese. Aduk sampai larut sambil ditim. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Tuang di 3 loyang diameter 20 cm tinggi 3 cm tanpa dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
- Filling, panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese dan keju lembaran. Aduk hingga larut. Dinginkan. Kocok hingga lembut.
- Tambahkan krim kocok. Kocok lembut.
- Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tutup cake. Lakukan hingga habis.
- Oleskan seluruh permukaan cake dengan sisa filling. Tutup dengan keju parut panjang.
Penampian Cheese Chiffon Cake ini saja sudah menggoda banget ya, Sahabat NOVA? (*)