Cheese Chiffon Cake Ini Bisa Jadi Hantaran Spesial Hari Raya

NOVA.id - Sahabat NOVA, masih bingung mencari hantaran spesial untuk sanak saudara di Hari Raya Lebaran ini? 

Resep Cheese Chiffon Cake ini spesial banget karena bisa memanjakan lidah dengan kelembutannya!

Kerja keras dijamin terbayar dengan hasilnya, Sahabat NOVA.

(Baca juga: Lebaran Hari Pertama, Keponakan Syahrini Dijuluki)

Bahan:

115 gram tepung terigu protein rendah 

1/2 sendok teh baking powder 

25 gram gula pasir 

75 ml susu evaporated 

50 gram cream cheese, tim sampai larut

60 gram minyak goreng 

5 buah kuning telur 

7 buah putih telur 

1/4 sendok teh garam 

1/2 sendok teh cream of tartar 

100 gram gula pasir 

(Baca juga: 4 Rahasia Ini yang Wajib Dilakukan Orang Sukses di Malam Hari)(Baca juga: Sewa Pacar Palsu Marak di Cina, Ternyata Hal Ini Jadi Alasannya)

Bahan Filling:

200 ml susu cair 

6 lembar keju lembaran 

100 gram cream cheese, lembutkan

50 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok mengembang

Bahan Toping:

75 gram keju cheedar parut panjang 

(Baca juga: Unik, Inilah Koleksi Barang Antik Favorit Ahmad Dhani di Kediamannya)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Campur susu dan cream cheese. Aduk sampai larut sambil ditim. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. 
6. Tuang di 3 loyang diameter 20 cm tinggi 3 cm tanpa dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 25 menit sampai matang. 
8. Filling, panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese dan keju lembaran. Aduk hingga larut. Dinginkan. Kocok hingga lembut.
9. Tambahkan krim kocok. Kocok lembut. 
10. Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tutup cake. Lakukan hingga habis. 
11. Oleskan seluruh permukaan cake dengan sisa filling. Tutup dengan keju parut panjang.

Penampian Cheese Chiffon Cake ini saja sudah menggoda banget ya, Sahabat NOVA? (*)