NOVA.id - Usaha kuliner milik keluarga Anang dan Ashanty yakni Dapur Asix sepertinya digemari banyak penikmat kuliner.
Pasalnya, usaha yang awalnya dirintis secara online ini menyajikan masakan bercitarasa tradisional nusantara seperti rendang, ayam cabai hijau dan pare nenek.
Meski dibanderol dengan harga yang tidak murah, nyatanya resep milik Ashanty ini punya rasa juara yang membuat ketagihan.
(Baca juga: Relationship Goal! Donna dan Darius Kompak Jadi Host Final Piala Dunia)
Seorang Food Youtuber dengan akun Elisabeth Wang mencoba meniru resep pare nenek dari Dapur Asix, mudah diikuti lho, Sahabat NOVA!
Untuk bahan, Elizabeth yang akrab disapa Neng Eli ini menyiapkan dua buah pare berukuran besar, cabai rawit dan cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kecap manis, garam serta gula.
Langkah awal, Neng eli yang sudah memotong tipis pare akan mengurangi rasa pahit buah berwarna hijau ini dengan meremas-remas pare bersama gula pasir hingga air sari keluar dari dalam pare.
(Baca juga: Ratu Terima Kunjungan Seorang Diri, Para Pangeran Tolak Bertemu Trump?)
Setelah itu, pare dibilas dan mengulangi langkah sebelumnya sekali lagi.
Dua kali melakukan proses mengeluarkan air sari pare, barulah pare digoreng dalam minyak panas hingga mengering.
Kini Neng Eli menyiapkan bumbunya dengan menumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai rawit dan cabai merah hingga harum dan layu.
(Baca juga: Kecelakaan, Perempuan Ini Bertahan Hidup 7 Hari dengan Minum Air Radiator)
Kemudian, masukan pare ke dalam bumbu yang telah harum.
Tambahkan kecap manis, penyedap rasa, garam dan gula.
Koreksi rasa kemudian sajikan setelah bumbu dan pare tercampur rata.
Pare nenek tiruan Dapur Asix ini siap disajikan lho, Sahabat NOVA!
(Baca juga: Chelsea Islan sampai BCL, 5 Artis Ini Rias Wajah dengan Freckles, Siapa Paling Cantik?)
Yuk, buat menu menggiurkan ini untuk makan siang bersama keluarga! (*)