- Susu dari Biji-Bijian
Susu dari biji-bijian, di antaranya susu dari biji bunga matahari (sunflower milk).
Keunggulan jenis susu ini terbuat dari bahan alami sehingga aman untuk penderita alergi dan banyak dikonsumsi vegetarian.
Selain rasanya enak, susu ini bebas gluten, kaya serat yang baik untuk kesehatan fungsi saluran cerna, folat, vitamin A, serta Omega 6 dan 9.
Selain itu ada juga susu almond (raw almond milk) yang mengandung banyak manfaat nutrisi dan rasanya sangat enak jika dibanding susu kedelai.
(Baca juga: Ingin Makan Enak Tapi Takut Gemuk? Tenang, Bikin Sajian Ikan Ini Saja!)
Kadar kalori di dalamnya bahkan lebih rendah dibanding susu kedelai, sehingga baik bagi yang sedang menjalani program diet.
Tak heran susu almond banyak diburu orang, meski harganya terbilang mahal.
Banyak orang menyiasati harga yang mahal dengan membuatnya sendiri di rumah.
Proses pembuatannya mirip dengan susu kedelai.
Cukup rendam almond yang sudah bersih kurang lebih 12 jam dengan air matang, haluskan dengan blender, tambahkan pemanis alami semisal madu, lalu saring.
Simpan di lemari es agar lebih segar dan bisa tahan hingga 2-3 hari.
(Baca juga: Ingin Makan Enak Tapi Takut Gemuk? Tenang, Bikin Sajian Ikan Ini Saja!)