NOVA.id – Masih banyak orang yang keliru saat menyimpan makanan.
Agar awet, mereka biasanya menyimpan makanan ataupun minuman ke dalam freezer lemari es.
Namun perlu diingat jika pembekuan merupakan satu hal yang harus dihindari bagi sebagian makanan atau minuman.
Supaya tak salah, berikut daftar makanan dan minuman yang disarankan tidak diletakkan di dalam freezer, melansir India.com.
Baca juga: Waduh! Ayam Jadi Penyebab Wabah Penyakit Bawaan pada Makanan?
1. Kopi
Meski kopi seharusnya disimpan di tempat yang sejuk, meletakkan sekantong biji kopi atau kopi bubuk bisa membuat terlalu banyak uap air dalam kopi yang dikemas, yang juga bisa mengubah rasa kopi favorit kita.
Dianjurkan untuk menyimpan kopi tidak di freezer, tapi letakkan di dapur dengan wadah kedap udara.
Ini agar isisnya tetap kering dan bebas kelembapan.
Baca juga: 5 Cara Efektif Tingkatkan Energi Selain Minum Kopi Menurut Ahli
2. Telur
Kita mungkin berpikir bahwa menyimpan telur di freezer mungkin bukan ide yang buruk.
Tapi sebenarnya ini bisa membuat lemari es kita berantakan.
Telur yang ditaruh di dalam freezer, kemungkinan akan mengembang.
Karena cairan akan mengembang saat berubah menjadi padat.
Jika nantinya pecah, akan membuat freezer kita menjadi bau dalam waktu yang lama.
Jadi sebaiknya jangan simpan telur di dalam freezer.
Baca juga: Yuk, Hilangkan Komedo di Hidung dengan Putih Telur, Begini Resepnya
3. Sayuran hijau
Alih-alih ingin membuat sayuran segar, kita akan menyimpan sayuran hijau ke dalam freezer.
Namun faktanya, sayuran hijau akan kehilangan rasa dan menjadi layu meski dibungkus dengan plastik ataupun kantong.
4. Keju
Agar awet, kita sering kali memasukkan keju ke dalam freezer.
Padahal jika dimasukkan ke sana, keju akan bertekstur rapuh dan bertepung.
Kelembapan akan mengkristal cahaya keju.
Baca juga: Bosan Makan Nasi Saat Sarapan? Bikin Bolu Gulung Keju Mini, yuk!
5. Susu
Jangan sekali-kali menyimpan susu di lemari es karena menyimpannya disana akan membuatnya menjadi kental.
Jadi kita harus mencairkannya sebelum meminumnya.
Meski tak masalah jika susu yang kita taruh merupakan susu jenis cair atau susu untuk memasak.
Poinnya, tak masalah menyimpan susu di lemari es asal jangan di dalam freezer.
Baca juga: Lezat! Yuk, Buat Susu Jahe Madu untuk Hangatkan Tubuh di Malam Hari
6. Buah dan sayur
Buah dan sayur mentah memiliki kandungan air yang tinggi.
Jadi saat memasukkannya ke dalam freezer mereka tidak mencair dengan baik.
Justru kondisinya akan layu dan basah.
Jika ingin terasa renyah dan segar, simpan di kulkas dan bukan freezer. (*)