NOVA.id - Seiring melejitnya tren food combining yang konon dapat menurunkan berat badan, tentu tak ada salahnya jika kita mempelajari cara membuat menu-menu andalan yang biasa digunakan dalam tipe diet ini.
Salah satu menu andalan yang bisa menjadi rekomendasi bagi Sahabat NOVA untuk disantap malam ini adalah kare sayuran.
Meski sedikit bersantan, namun sajian food combining ini tetap sehat dan bergizi karena memiliki kalori yang seimbang.
Sehingga tak perlu lagi takut makan malam, dan ini resep selengkapnya dari kare sayuran.
(Baca juga: Bagaimana Rumah Atlet Zohri yang Baru Direnovasi Pasca Gempa Lombok?)
Bahan:
150 gr buncis, potong 3 cm2 bh wortel, potong bulat ½ cm150 gr kol, potong-potong½ bonggol kembang kol, potong menurut kuntum2 cm lengkuas, memarkan1 btg serai, memarkan2 lbr daun salam2 sdm garam
3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya1.250 ml santan, dari ½ butir kelapa¼ sdt merica bubuk2 sdt gula pasir1 sdt air asam jawa dari 1 sdtasam jawa dilarutkandalam ½ sdm air
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar5 btr kemiri, sangrai8 btr bawang merah2 siung bawang putih1 cm jahe½ sdt ketumbar
(Baca juga: Duh, Anak Tiba-Tiba Jadi Malas Sekolah? Yuk, Ketahui 7 Penyebabnya!)
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.