Dengan MSG maka akan mengurangi konsumsi garam pada masakan.
Pengurangan garam ini bisa menyebabkan penurunan kecil pada tekanan darah.
"Banyak makanan kemasan tinggi sodium, tetapi MSG dapat menjadi alat utama dalam membantu dengan pengurangan sodium," kata Carlenen Tomas RDN, LD seorang ahli diet di Washington DC.
(Baca juga: Kebiasaan Ini Buat Telur Cacing Pita Bersarang di Otak Seorang Anak)
Meskipun bermanfaat, tetap ketahui batasan yang tepat untuk konsumsinya ya. (*)