Cara Membuat:
1. Lumuri ikan kembung dengan air asam dan garam.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun kunyit, serai, dan bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan ikan dan asam kandis. Masak sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat. (*)