2. Untuk saus: Tumis bawang bombay dan jamur hingga harum.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
3. Tuangkan kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
4. Tambahkan kecap inggris, pala bubuk, garam, dan merica bubuk.
Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
Baca Juga : Bagai Keluarga Keraton, Begini Potret Keluarga Vicky Shu Saat ke Istana
5. Panaskan keju mozzarella dengan pan antilengket sampai meleleh.
Siramkan di atas steak.
6. Sajikan steak bersama pelengkap dan sausnya.(*)
(Riyo Jatika Lestari)