NOVA.id - "Haduh, belum sempat masak terus baru sampai rumah, nih!"
Pernah tidak, Sahabat NOVA merasa waktu makan malam keluarga tiba dan kita sebagai perempuan karier baru saja pulang dari kantor?
Nah, meski berada di waktu yang mendesak dan kita belum persiapan apapun, namun kita bisa memasak sajian yang lezat dan menggiurkan loh.
Hanya dengan 30 menit saja, kita bisa menyajikan hidangan sayur yang lezat seperti lodeh daun singkong untuk 5 porsi.
Baca Juga : Punya Tradisi Berbagi Istri, Ini Fakta Desa Unik Terpencil di Himalaya
Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep selengkapnya.
Bahan:
2 ikat daun singkong, rebus1.500 ml santan dari 1 butir kelapa2 cm lengkuas, memarkan2 bh cabai hijau, potongpotong bulat 1 cm3 sdt garam1 sdm gula merah, sisir2 sdt air asam jawa dari 1 sdt asam yang dilarutkan dengan 1 sdm air
Baca Juga : Cantik Sejak Lahir, Wajah Masa Kecil Ratu Sinetron Naysila Mirdad Mirip Keponakan?
Bumbu Halus:
1 sdt terasi, bakar6 siung bawang merah2 siung bawang putih2 cm kencur
Baca Juga : Sampai Terisak Sedih, Rektor ITS Puji Mat Solar Hadiri Wisuda Anak Pakai Kursi Roda!
Cara Membuat:
1. Rebus santan sampai mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan cabai hijau.
Masak sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan daun singkong. Aduk hingga layu.
Bubuhi garam dan gula merah. Aduk sampai mendidih.
Baca Juga : Begini Caranya Bikin Sambal Enak yang Buat Banyak Orang Ketagihan
3. Tuang air asam jawa. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai matang.
Simpel kan? Yuk, bikin nuansa makan malam bersama keluarga tetap hangat dengan sajian yang lezat!(*)
(Fristian Christanti)