NOVA.id - Indonesia Chef Associaton (ICA) membuka acara pameran terbesar untuk para chef di Indonesia, Chef Expo 2018, hari Rabu, 26 September 2018 di Jiexpo, Kemayoran.
Ajang ini menjadi bagian dari Pameran International Indonesia Seafood & Meat Expo 2018 dan menjadi ajang pertama dari Indonesia Chef Associations (ICA). Henry Alexie Bloem, selaku Presiden ICA, membuka acara Chef Expo 2018.
Antusias masyarakat terlihat pada pembukaan Chef Expo 2018 kali ini. Ya, Chef Expo 2018 yang berada di Hall A1, Jiexpo, Kemayoran, ini pun dipadati pengunjung yang datang.
Tak hanya menampilkan acara demo cooking dan cooking competition saja, lebih jauh, Chef Expo 2018 juga dipenuhi beragam acara di antaranya, culinary exhibition, book showing, recipe clinic.
Sejumlah chef ternama pun hadir mengisi acara di Chef Expo 2018, mulai dari Chef Chandra Yudasswara, Bu Sisca Soewitomo, Chef Juna Rorimpandey, hingga Chef Axhiang Lee Yan, kontestan Master Chef Indonesia 4 yang masuk babak 5 besar.
Atraksi dari Chef Muto menjadi pembuka acara. Dikenal sebagai kungfu chef, Chef Muto mempertontonkan dirinya bermain dengan pisau dan peralatan dapur lainnya. Setelahnya, ia pun membuat sebuah menu mudah yang menggugah selera berbahan dasar udang.
Tak hanya Chef Muto saja yang memasak untuk pengunjung di hari pertama. Ada pula Chef Ghama, Chef Axhiang, dan Chef Chandra demo masak di hari pertama Chef Expo 2018 ini.
Ditemui dalam acara, Chef Henry Alexie Bloem yang juga Presiden ICA, mengungkapkan rasa bahagianya. Ia berpendapat, acara Chef Expo 2018 ini merupakan cita-cita untuk mewujudkan visi dan misi asosiasi dan menduniakan kuliner Indonesia.
Selain itu, Chef Henry pun mengutarakan harapannya untuk Chef Expo 2018 mendatang.
"Harapan saya sih setiap tahunnya khazanah kuliner indonesia semakin dikenal ke mancanegara. Hanya itu kok cita2 kita di asosiasi kita, mengangkat, melestarikan, mempromosikan."
Chef Expo 2018 akan berlangsung dari 26 September 2018 - 27 September 2018.