Cara Membuat:
Dadar:
1. Campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur dan esens vanilla, aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar. Buat dadar tipis. Lakukan sampai adonan sampai habis.
Baca Juga : Miris Kasus Pesta Seks Menyimpang di Surabaya, Bolehkah Bercinta saat Hamil?
Vla:
1. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
2. Tambahkan kuning telur, aduk cepat, dan rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan blueberry, aduk rata.
Baca Juga : Bikin Haru, Begini Firasat Indro Warkop dan Pesan Terakhir Sang Istri Sebelum Wafat
Plating:
4. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan dan kiri nya. Gulung. Sajikan dengan saus blueberry.
20 buah
40 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Abdul Syukur
Foto: Eng Naftali/NOVA