NOVA.id – Salah satu hal yang sering dilakukan ketika sedang tak ada kegiatan adalah jajan atau makan cemilan.
Terlebih ketika Sahabat Nova telah memiliki buah hati. Sudah tentu menyiapkan jajanan enak dan sehat untuk si kecil agar tak jajan sembarangan.
Yuk, coba buat dadar gulung blueberry yang satu ini! Enak, sehat, dan mudah dibuat! Ini dia resepnya.
Baca Juga : Pusing Bikin Adonan? Ini 4 Trik Cerdas Supaya Hasil Kue Terlihat Sempurna!
Dadar:
150 g tepung terigu
¾ sdt garam
400 ml susu cair
1 btr telur, kocok lepas
¼ sdt esens vanila
Baca Juga : Menggiurkan, Yuk, Bawa Bekal Kue Muffin Pizza yang Gurih! Ini Resepnya
Vla:
400 ml susu cair
100 g gula pasir
¼ sdt garam
40 g tepung maizena, larutkan dengan 40 ml air
2 bh kuning telur
100 g blueberry, cincang kasar
50 g saus blueberry
Baca Juga : Ayahnya Meninggal, Menantu Lydia Kandou Ungkap Jeritan Hatinya
Cara Membuat:
Dadar:
1. Campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur dan esens vanilla, aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar. Buat dadar tipis. Lakukan sampai adonan sampai habis.
Baca Juga : Miris Kasus Pesta Seks Menyimpang di Surabaya, Bolehkah Bercinta saat Hamil?
Vla:
1. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
2. Tambahkan kuning telur, aduk cepat, dan rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan blueberry, aduk rata.
Baca Juga : Bikin Haru, Begini Firasat Indro Warkop dan Pesan Terakhir Sang Istri Sebelum Wafat
Plating:
4. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan dan kiri nya. Gulung. Sajikan dengan saus blueberry.
20 buah
40 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Abdul Syukur
Foto: Eng Naftali/NOVA