Cara Membuat:
1. Lumuri ikan bersama 1/2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis.
Diamkan selama 10 menit di lemari es.
2. Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Ambil setengah bagian bumbu halus.
Campurkan dengan kelapa parut. Masukkan ke dalam perut ikan.
3. Campur rata sisa bumbu halus dengan jahe, lengkuas, kecap, daun kemangi,minyak goreng, dan air asam.
Baca Juga : Kabarkan Kandungannya Kembar, Nikita Mirzani Ambil Foto USG dari Akun Instagram Lain
4. Oleskan ke seluruh permukaan badan ikan.
Taburi sisa kelapa parut pada badan ikan.
5. Letakkan ikan di atas pinggan tahan panas.
Tutup dengan aluminium foil.
6. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius selama 40 menit hingga matang.
Selamat mencoba, Sahabat NOVA!(*)
(Riyo Jatika Lestari)