Bahan Kuah:
2 sdm ebi6 siung bawang putih5 bh cabai kering3 btg serai, ambil putihnya,8 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, iris150 gr jamur merang, belah dua10 bh cabai rawit merah utuh3 sdm kecap ikan4 sdt garam¼ sdt merica bubuk4 sdt gula pasir2 ½ sdm air asam, dari 1 1/2 sdt asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air1 ½ sdm air jeruk nipis3 btg daun ketumbar, petiki2.000 ml kaldu ayam3 sdm minyak untuk menggoreng
Baca Juga : Gelar Hanum Rais Terancam Dicabut, Ini 4 Fakta Kasusnya Terkait Ratna Sarumpaet!
Cara Membuat:
1. Ambil selembar kulit dimsum, sendokkan isi. Rekatkan dengan air.
Lipat bentuk gyoza. Rebus di dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.
2. Untuk kuah: Goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Angkat dan blender dengan minyaknya. Tuang ke dalam kaldu.
3. Rebus kaldu, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Baca Juga : Menangis, Pria Ini Selamat dari Kecelakaan Pesawat Lion Air Karena Terjebak Macet