Bahan Pelapis:
100 gr tepung roti kasar
2 sdm tepung terigu protein rendah
Bahan Pelengkap:
200 gr kentang goreng
100 gr mix salad
2 sdm hollandaise sauce
2 sdm saus cabai
Baca Juga : Mau Irit Gas Dapur? Ini 3 Cara yang Bisa Ibu-ibu Lakukan di Rumah
Cara Membuat:
- Lumuri ayam bersama air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Celupkan ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis.
- Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.
- Oles roti tipis-tipis dengan mentega. Panggang di atas pan antilengket hingga kecoklatan.
- Ambil selembar roti tawar. Letakkan lettuce, tomat, dan mentimun di atasnya. Letakkan katsu. Tutup dengan roti lainnya. Tusuk keempat sudutnya dengan tusuk gigi. Ratakan sisinya.
- Potong diagonal sebanyak 4 bagian. Letakkan mix salad di tengahnya. Sajikan bersama kentang dan saus.
Baca Juga : 10 Fakta dan Mitos Seputar Dapur yang Sudah Ada Turun Temurun
Mudah bukan buat menu spesial kekinian buat sarapan keluarga? Jangan lupa dicoba ya Sahabat Nova!(*)
Resep lainnya bisa dilihat di Tabloid Nova Terbaru Edisi 1602
Resep: Fristian Christanti
Uji Dapur: Tim Dapur Sajian Sedap
Penata Saji: Naomi
Fotografer: Agustua